Me & Loro

Avevo bisogno di colore. Volevo fermarmi nella mia cucina. Assaporare qualcosa di dolce,un profumo nuovo per arginare quella sensazione che provo quando sento che il tempo mi sfugge. Quando ti accorgi del molto che ti lasci scappare. Una ricetta da imbottigliare e gustare in famiglia. Ed allora marmellata di arance sia. Ho seguito la ricetta di Simona di Tavolartegusto . Praticamente ho messo in acqua delle arance bucherellate e le ho  lasciate a mollo  per almeno 12 ore. Poi le ho sbucciate bene,togliendo la pellicina bianca perchè a casa mia non amano la marmellata amara. Ho aggiunto il succo di due limoni,una mela a fette e lo zucchero,circa 700 g per ogni chilo di frutta. Ho fatto cuocere a fuoco basso abbastanza a lungo e poi ho frullato il tutto : la consistenza della marmellata era perfetta. Ho riempito i barattoli immediatamente,ho chiuso ermeticamente con il tappo e capovolto i vasetti sul tavolo per farli raffreddare. Praticamente un sa...

Quando sono a casa  e inaspettatamente mi trovo una montagna di tempo libero (rarissimo), , mi vengono in mente tante idee,nuovi progetti, lavori all'uncinetto, regali da confezionare, ricette da provare, persone da festeggiare, libri da leggere, attività da proporre ai ragazzi in classe, parole da dire a chi ami. Direi veramente un'euforia creativa che va organizzata ; prima si finisce una cosa e poi se ne comincia un'altra! Per una poco ordinata come me, non è facile. Ho davanti un intero pomeriggio  e cosa scelgo di fare? Tutto ciò mi sembra un sogno, scegliere e non dover fare. Dunque finiamo il cardigan  con il colore del sole. Per me è stata una sfida, e non si contano le volte che ho disfatto il lavoro. Conta e riconta, misura e poi unisci con l'ago le parti: una sfida epocale per una che non sa assolutamente cucire. Però, con tanto tempo a mia disposizion...